黄山黑鸡苗|来电咨询「安徽牧翔」

由于人们对鸡肉菜肴的喜爱越来越多，市场对鸡肉的需求也非常大，为了满足更多消费者的喜爱和追求，很多养殖户也都投入了养鸡。要选择环境优越的天然草地、天然坡地、果园、丘陵等适合放牧的野外饲养。要求牧区周围无大污染源，牧草丰富，且背风好，有树荫遮蔽，水源丰富，易取水，水质达到人们饮用水标准。据了解，2020年我国肉鸡的市场需求大约在60亿只以上，随着今年疫情影响明显减弱，屠宰企业开工，活禽交易、交通运输的顺畅，市场需求也开始升温，预计今年可达70亿只。

现在很多消费者都在追求原生态，很多农民为了赢得消费者的喜爱，获得更多的利益，也开始注重本土鸡的饲养。放养是提高肉鸡肉质的重要措施之一。散养本地鸡的育雏技术要求与快速大型肉鸡相同，育雏在育雏室育雏30天左右，然后移送至温室。中仔鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的重量，鸡肉中营养物质、鲜味和芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质鲜嫩，是重量、品质和成本的较好结合。

放养1 ~ 2周前，在雏鸡的饲料中添加一定数量的草或青菜、动物饲料，特别是虫体饲料，如蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等，使雏鸡的胃得到应有的锻炼。一旦鸡肉价格蹿升得过快，肯定会有大部分消费者放弃消费鸡肉，而转为消费猪肉，而且，猪肉的价格已经进入了下行通道，其价格在持续走低。根据山区的气候特点，一般选择3月至8月育雏，因为这个时期的温度由低到高，光照充足，有利于鸡的生长发育，可以提高育雏成活率，但也可以选择在9月到11月抚养后代。

在养殖和放牧期间，应注意多投喂绿色饲料、农副产品、粗粮等，以降低饲料成本。一般情况下，晚归后只喂配合饲料。而放养鸡场的场地还应选择地势高、遮阳、环境安静、饮水方便的场地，以保证鸡的生长质量较高。饲料是影响肉质的重要因素。放养是提高肉鸡肉质的重要措施之一。散养本地鸡的育雏技术要求与快速大型肉鸡相同，育雏在育雏室育雏30天左右，然后移送至温室。