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与快大型肉鸡相比，肉鸡的生长速度较慢、饲养周期较长，饲养成本也较高。但是肉鸡肉质爽滑、口味好，受大多数地区消费者喜爱，价格较快大型肉鸡高。白羽肉鸡：我国是全世界白羽肉鸡饲养国，中国人吃的鸡肉主要也是白羽肉鸡。通常，我们在超市买的鸡腿、***大多是白羽肉鸡，在肯德基、麦当劳等快餐店吃的汉堡里的鸡块、炸鸡等，都是白羽肉鸡。适于机械饲养，节省劳动力。饲养肉鸡实行笼养，密度大，鸡在笼内，饲喂、拣蛋、清粪、防疫等都方便，采用自动化生产线可提高劳动效率。

三黄鸡在市场上也非常受欢迎，因为它的***作用明显，久病体虚者都炖三黄鸡帮助身体***。茶花鸡体型矮小，单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨胳细嫩、体躯匀称。性情活泼。机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。的肉鸡，生长发育快，脐部愈合和腹部吸收功能好，成活率高。我们在养殖时，同一批次一定要养殖同一品种、同一日龄、同一来源的良种鸡苗，便于饲养管理、消毒。

茶花鸡体型矮小，单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨胳细嫩、体躯匀称。性情活泼。机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。三黄鸡，湘黄鸡产于湖南地区，黄毛、黄嘴、黄脚，成鸡中1.6千克，三黄鸡肉质细腻、味道香、经济价值高。通常肉鸡饲养40-60天就可以出栏上市售卖了，当然不同品种的肉鸡出栏时间也是有不同的。例如大肉鸡（罗斯308、AA、艾维茵等）的出栏时间为42-45天；817专用肉鸡一般56-60天出栏，三黄鸡需要65天左右出栏。

养殖场应根据养殖的规模进行选址和建设，如果养殖的规模相对比较小，即鸡苗的数量少于500只，可选择在院落内养殖，不用建设***化的养殖场。肉鸡养殖中，必须控制好鸡舍内的温度和干燥，改善空气环境，因此，鸡舍必须有通气孔，南北的通气孔应可以实现贯通，全部打开时可形成穿堂风。通常肉鸡饲养40-60天就可以出栏上市售卖了，当然不同品种的肉鸡出栏时间也是有不同的。例如大肉鸡（罗斯308、AA、艾维茵等）的出栏时间为42-45天；817专用肉鸡一般56-60天出栏，三黄鸡需要65天左右出栏。